Agricoltura

Siamo all'interno del Parco Nazionale dell'Arcipelago Toscano e, anche per questo, la nostra conduzione agronomica segue i principi dell'agricoltura sostenibile:

In pratica la fertilizzazione è fatta con concimi organici e la pratica del "sovescio" (semina di leguminose nelle file che fissano l'azoto e vengono interrate a fioritura).

Il controllo delle infestanti viene effettuato con lavorazioni meccaniche o zappatura e, per la difesa fitosanitaria, gli interventi si basano sulla lotta integrata, con minimo uso di fitofarmaci.

Nessuna irrigazione per non depauperare la scarsa dotazione idrica esistente.

Degustazioni in Azienda

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